2022
AOC VS
Syrah
Traditionnelle
Robe rouge violette, brillante et nette.
Petits fruits rouges, arômes épicés
Souple, tanins en filigranes, généreux et fruité
Viande en sauce, chasse, plats chauds végétariens, rôtis
2 à 5 ans
15°C
12,7% vol. - contient des sulfites
Bouchon Nomacorc
Épicée et enveloppante
Un nez qui s'ouvre en premier lieu sur des petits fruits rouges puis apparaissent des arômes épicés. Une bouche souple, des tanins en filigranes, c'est une Syrah généreuse, fruitée, sympathique, enveloppante.
Un vin qui rassemble, à déguster avec des pâtes, un riz aux tomates et au parmesan, une viande en sauce cuite à basse température ou mijotée.
Caractéristiques
NezPetits fruits rouges, arômes épicés
BoucheSouple, tanins en filigranes, généreux et fruité
RobeRobe rouge violette, brillante et nette.
SolEnsoleillé, sols de topographie abrupte. Réputé pour son ensoleillement, la région valaisanne peut rivaliser avec les conditions du pourtour méditerranéen.
Accords gastronomiques
Plats simples, pâtes, riz aux tomates, pot-au-feu
AnecdoteLors des sessions de dégustations, nous avons décelé toutes les notes qui composent le vin chaud : clou de girofle, cannelle, pointe d’agrume. Une parenthèse qui nous transporte dans l’ambiance chaleureuse d’un marché de Noël en bonne compagnie.