A St-Moritz, en décembre 1920, Cécile et Germaine, poussent les portes des palaces pour faire déguster les vins de leur père. L’accueil est très positif, les clients anglais apprécient particulièrement de pouvoir découvrir des vins suisses. Elles en profitent pour chausser des skis pour la première fois de leur vie.
Nez de glycines en fleur, un vin exubérant et joyeux qui s’exprime entre rondeur et caractère. Une Petite Arvine volumineuse au palais avec des saveurs qui rappellent la tarte à la rhubarbe. Une salinité en persistance sur les lèvres pour clore la partition. Elle aimera côtoyer la cuisine aigre-douce, mais aussi les poissons du lac et les desserts aux fruits.
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