La température du vin

Servi à des températures différentes, un vin change d'état d'âme. Les blancs et les rosés doivent être servis frais, entre 10 et 12 ° C. Devenant "pâteux" lorsqu'ils sont trop chauds, les rouges se sentent à l'aise entre 12 et 14 ° C. Libérons-nous de l'ingrate servitude des blancs offerts trop froids ou des rouges trop chauds !