Un nez épanoui, aux fragrances minérales et citronnées avec des notes de pâte de fruits. Un cru intense, charnu et plein en attaque de bouche, il se termine en fraîcheur sur une magnifique salinité et des caudalies à foison.
Idéal pour un apéritif de caractère, ou servi en accord avec des poissons nacrés, sushis et tatakis.
