2022
AOC VS
Sylvaner
Traditionnelle
Vin doré et brillant
Fruits confits
Amandes amères, finale saline et tonique
Asperges, truffes/champignons, plats chauds végétariens, sushis/poisson cru
4 à 6 ans
11°C
13,4% vol. - contient des sulfites
Bouchon Nomacorc
Fruité et tonique
Un vin doré aux senteurs de fruits confits, de belle maturité, dense, opulent, avec une finale en bouche typique du cépage sur une persistance aux notes d'amandes amères. Une finale tout en salinité et avec une belle acidité tonifiante.
L'indissociable des asperges se tiendra également très bien aux côtés de mets végétariens tels que des mets aux champignons, de fromages corsés ou de poissons fumés.
Caractéristiques
NezFruits confits
BoucheAmandes amères, finale saline et tonique
RobeVin doré et brillant
SolEnsoleillé, sols de topographie abrupte. Réputé pour son ensoleillement, la région valaisanne peut rivaliser avec les conditions du pourtour méditerranéen.
Accords gastronomiques
Asperges, mets aux champignons, fromages corsés ou poissons fumés