DIOLINOIR LE BARYTON (barrique)

AOC Valais

OR

Descendant de l’illustre pinot noir, le Diolinoir affiche une couleur d’un rouge velours, presque noir.

Un vin parfumé de senteurs torréfiées, de mûres, de girofle, structuré et dense au palais.

On peut sans autre l’oublier quelques années en cave, ou alors le confronter à un rôti d’agneau, des atriaux, un civet de chamois ou autres râbles de lièvre goûteux.
Dès hiver 2023



AOC Valais

 

Diolinoir

 

Senteurs torréfiées, de mûres, de girofle

 

Structuré et dense

 

Rôti d’agneau, atriaux, civet de chamois ou autres râbles de lièvre goûteux

 

1 à 8 ans

 

15° C

 

13.3% vol.