Jean Des Crêtes Petite Arvine

Héritage

75cl : 2023 / 50cl : 2022

AOC VS

Petite arvine

Edelstahltank

Gelb glänzende Robe

Intensiven blumigen Glyzinenaroma

Lebendigkeit, fruchtige Textur, anhaltender Abgang mit einer gewissen Salzigkeit

Krustentiere, helles fleisch/geflügel, sushi/roher fisch

5 bis 7 Jahre

11°C

13,95% vol. - enthält Sulfite

Kork Nomacorc

-
Eine glänzende Robe für diesen klaren, harmonischen, königlichen, rassigen Wein mit dem intensiven blumigen Glyzinenaroma. Im Mund eine Lebendigkeit, die von einer angenehmen, fruchtigen Textur (Zitrusfrüchte) umfasst wird, und ein anhaltender Abgang mit einer gewissen Salzigkeit, angenehm belebend.

Ein Cru, der gerne zu Austern, Krustentieren und trockenem Ziegenkäse passt.

Arvine oder Petite Arvine ist eine im Wallis heimische Rebsorte. Tatsächlich entstand diese Rebsorte durch Kreuzungen, die auf natürliche Weise in den Weinbergen vorkamen und dann von den Winzern für den Weinbau selektiert wurden. Ab dem 19. Jahrhundert begann man, die Arvine Petite Arvine zu nennen, um sie nicht mit der Grosse Arvine, einer Rebsorte aus der gleichen Familie, zu verwechseln.

Caractéristiques

Nez

Intensiven blumigen Glyzinenaroma

Bouche

Lebendigkeit, fruchtige Textur, anhaltender Abgang mit einer gewissen Salzigkeit

Robe

Gelb glänzende Robe

Sol

Sonnig, Böden mit steiler Topografie. Die Walliser Region ist für ihren Sonnenreichtum bekannt und kann mit den Bedingungen im Mittelmeerraum konkurrieren.

Accords gastronomiques

Austern, Krustentieren und trockenem Ziegenkäse