Clos De Balavaud Fendant

OR

37.5cl et 1.5l : 2022 / 75cl : 2021

AOC VS

Chasselas

Edelstahltank

Hellgelb und glänzend

Rassig, elegant, mineralisch, komplex und strukturiert

Konzentriert, langer Abgang, Feinheit und Intensität

Helles fleisch/geflügel, aperitif, trüffel/pilze, leichte käsesorten

3 bis 5 Jahre

11°C

12% vol. - enthält Sulfite

Kork Nomacorc

MedalMedal

Der Prinz von Balavaud, edel und rassig
Ein edler Tropfen aus dem einzigartigen Domaine de Balavaud, in Terrassen angelegten Rebbergen. Er zeigt sich konzentriert, lang anhaltend im Mund und setzt mit Feinheit und Intensität die Krone auf. Alles Edle vom Fendant findet man in diesem rassigen, eleganten, mineralisch komplexen und strukturierten Wein. Ein Wein für Liebhaber raffinierter Küche und solche, die ausgereifte Käsespezialitäten mögen.

Caractéristiques

Nez

Rassig, elegant, mineralisch, komplex und strukturiert

Bouche

Konzentriert, langer Abgang, Feinheit und Intensität

Robe

Hellgelb und glänzend

Sol

Die Böden der Weinberge von Vétroz bestehen hauptsächlich aus tonhaltigem schwarzem Schiefer. Dieses für den Weinbau sehr günstige Gestein ermöglicht es ihm, die Sonnenwärme zu speichern, während die mineralogischen Tone des Gesteins die Rolle einer Speisekammer spielen, indem sie Wasser und mineralische Elemente festhalten.

Accords gastronomiques

Raffinierte Küche und ausgereifte Käsespezialitäten