2021
AOC VS
Cornalin, merlot, humagne rouge
Traditionnelle
Rouge Rubis
Garrigue et fruits rouges bien mûrs
Fruité charmeur avec une richesse en tanins
Viande rouge, fromages légérs, cuisine épicée
4 à 8 ans
15°C
13% vol. - contient des sulfites
Bouchon Nomacorc
Charnu et ensoleillé
Issu en majorité de l’exceptionnel Domaine de Balavaud, cet assemblage est un alliage subtil entre le Cornalin, le Merlot et l’Humagne Rouge, qui développe un nez de garrigue et de fruits rouges bien mûrs.
Caractéristiques
NezGarrigue et fruits rouges bien mûrs
BoucheFruité charmeur avec une richesse en tanins
RobeRouge Rubis
SolLes sols du vignoble de Vétroz sont composés principalement de schiste noir argileux. Cette roche, très propice à la viticulture, lui permet d’emmagasiner la chaleur solaire alors que les argiles minéralogiques de la roche jouent le rôle de garde-manger en retenant l’eau et les éléments minéraux.
Accords gastronomiques
Charnu et ensoleillé, il se marie à merveille avec une viande goûteuse, des fromages crémeux.