NOS VINS MEDAILLES

OR - Expovina

PINOT NOIR FLAMINE

PINOT NOIR FLAMINE

Origine : Valais

Cépage : Pinot Noir

Caractère : d'une robe rouge clair chatoyant, typique du pinot avec un nez de sous-bois, c'est un vin qui évolue tout en crescendo au palais, une attaque fine et souple suivie d'une montée en puissance avec l'arrivée de tanins fins et serrés. De la personnalité, une belle présence de bouche et persistance.
Harmonieux sur une viande rouge noble, un risotto à l'italienne.

(75 cl)
au lieu de 16.90
CHF 14.10
(50 cl)
CHF 11.70
PINOT NOIR FLAMINE
(37.5 cl)
CHF 8.90
PINOT NOIR FLAMINE

DOLE GIRANDOLE

DOLE GIRANDOLE

Origine : Valais

Cépage : Pinot Noir et Gamay

Caractère : d'un beau rouge lumineux, avec un bouquet de fruits rouges, une bouche ronde et charnue, de la puissance, de l'opulence, une magnifique Dôle chaleureuse avec des notes d'épices douces et de beaux tanins.
C'est le vin de plaisir par excellence, le vin de tous les jours qui se plaira aux côtés d'un plat de pâtes, d'une assiette de saucisse sèche.

(75 cl)
CHF 15.70

MALVOISIE LE PRIMAT

MALVOISIE LE PRIMAT

Origine : Valais

Cépage : Pinot Gris

Caractère : belle robe dorée, des effluves de gelée de coing et des senteurs miellées, une bouche douce, onctueuse qui persiste longuement sur des arômes caramélisés.
Un pinot gris superbe en contraste avec un roquefort mais tendre partenaire d'un dessert aux fruits rouges, d'un carpaccio d'ananas, de biscuits aux amandes.

(75 cl)
CHF 22.50
(37,5 cl)
CHF 11.90
MALVOISIE LE PRIMAT

DIOLINOIR LE PIOCHEUR

DIOLINOIR LE PIOCHEUR
DIOLINOIR LE PIOCHEUR

Origine: Valais

Cépage: Diolinoir

Caractère: un cépage peu connu mais au potentiel indéniable qi es démarque par une couleur d'un rouge très sombre et dense. Ce n'est que la prémisse de son expression intense et épicée, avec une bouche comptacte et riche en tanins.
Un vin robuste et concentré, à déguster avec de la chasse en automne et des viandes mijotées.

(75 cl)
CHF 20.90
(50 cl)
CHF 14.90
DIOLINOIR LE PIOCHEUR

ARGENT - Expovina

JOHANNISBERG FEUERGOLD

JOHANNISBERG FEUERGOLD

Origine : Chamoson

Cépage : Sylvaner (ou Gros Rhin)

Caractère : un vin doré aux senteurs de fruits confits, de belle maturité, dense, opulent, avec une finale de bouche typique de l'expression du cépage sur une persistance aux notes d'amandes amères.
L'indissociable des asperges se tiendra également très bien aux côtés d'une cassolette de champignons, de fromages corsés ou de poissons fumés.

(75 cl)
CHF 17.90
(37,5 cl)
CHF 9.90
JOHANNISBERG FEUERGOLD

OR - Grand Prix du Vin Suisse

PAIEN FRANC TIREUR

PAIEN FRANC TIREUR
PAIEN FRANC TIREUR

Origine : Valais

Cépage : Traminer

Caractère : un nez épanoui, aux fragrances minérales et citronnées avec des notes de pâte de fruits. Un cru intense, charnu et plein en attaque de bouche, il se termine en fraîcheur sur une magnifique salinité et des caudalies à foison.
Idéal pour un apéritif de caractère, ou servi en accord avec des poissons gras.

(75 cl)
CHF 23.70
(50 cl)
CHF 16.50
PAIEN FRANC TIREUR
(37,5 cl)
CHF 12.50
PAIEN FRANC TIREUR

ARGENT - Grand Prix du Vin Suisse

FENDANT GRANDGOUSIER

FENDANT GRANDGOUSIER

Origine : Valais

Cépage : Chasselas

Caractère : robe limpide et brillante habille ce Fendant au bouquet fruité et minéral, il propose une bouche ronde et harmonieuse.
Un vin léger, frais et gouleyant, à boire pour la soif, en accompagnement d'une raclette, d'un gruyère affiné, d'une fondue onctueuse en présence d'une belle brochette de copains.

(75 cl)
CHF 14.90
(50 cl)
CHF 9.90
FENDANT GRANDGOUSIER
(37,5 cl)
CHF 7.90
FENDANT GRANDGOUSIER

PETITE ARVINE JEAN DES CRETES

PETITE ARVINE JEAN DES CRETES

Origine : Valais

Cépage : Petite Arvine

Caractère : robe brillante, une Arvine franche, harmonieuse, royale, racée, intense au nez floral de glycines, en bouche une vivacité enrobée d'une texture moelleuse, beaucoup de fruité et une finale persistante, tonique comme on l'aime.
Un cru qui s'accordera volontiers avec les huîtres, les crustacés, les fromages de chèvre dure.

(75 cl)
CHF 23.70
(50 cl)
CHF 16.50
PETITE ARVINE JEAN DES CRETES
(37,5 cl)
CHF 12.50
PETITE ARVINE JEAN DES CRETES

OR - Mondial des Pinots

PINOT NOIR CLOS DE BALAVAUD

PINOT NOIR CLOS DE BALAVAUD
PINOT NOIR CLOS DE BALAVAUD

Origine : Clos de Balavaud – Vétroz

Cépage : Pinot Noir

Caractère : rouge rubis avec des nuances bordeaux, il offre un parfum de petits fruits, des notes de sous-bois, c'est un beau pinot, ample, structuré, racé avec de la puissance, une belle trame tannique et une persistance sur des saveurs d'épices.
A déguster en harmonie avec un morceau de viande rouge noble, une côte de boeuf, un feuilleté aux bolets.

(75 cl)
CHF 19.50
(37.5 cl)
CHF 10.70
PINOT NOIR CLOS DE BALAVAUD

OR - Les Vins du Valais

MUSCAT LES LAUDES

MUSCAT LES LAUDES

Origine : Valais

Cépage : Muscat

Caractère : robe jaune vert, un parfum magnifique, musqué aux senteurs de jasmin et de litchi.
Servi en apéritif, ce vin moelleux, aromatique et croquant au goût intense de raisins, créera à chaque fois la surprise et l'émerveillement.
Il charmera par sa finesse aérienne se mariera aussi délicatement à un poisson blanc, à de la cuisine exotique.

(50 cl)
CHF 16.50

DOLE BLANCHE REINE BLANCHE

DOLE BLANCHE REINE BLANCHE

Origine : Valais

Cépage : Pinot Noir et Gamay

Caractère : des reflets cuivrés pour la robe de cette Reine Blanche qui offre un nez fruité, floral avec une touche d'exotisme, un palais tout en souplesse avec une belle vivacité.
Cette Dôle Blanche se fera compagnonne d'une assiette valaisanne, de sushis, d'un fromage de chèvre frais, d'une partie de pétanque estivale.

(75 cl)
CHF 15.90
(50 cl)
CHF 10.90
DOLE BLANCHE REINE BLANCHE

ARGENT - Les Vins du Valais

FENDANT RAVANAY

FENDANT RAVANAY

Origine : Vignoble de Ravanay - Chamoson

Cépage : Chasselas

Caractère : finesse, vivacité, élégance voilà en trois mots les caractéristiques de ce Fendant à la robe scintillante, aux senteurs de tilleul, avec au palais une pointe de carbonique qui lui amène une fraîcheur pimpante.
Un vin que l'on aimera boire en apéritif, sur un poisson d'eau douce ou des mets aux fromages.

(75 cl)
CHF 13.70

ARGENT - La Sélection

FENDANT CLOS DE BALAVAUD

FENDANT CLOS DE BALAVAUD
FENDANT CLOS DE BALAVAUD

Origine : Clos de Balavaud – Vétroz

Cépage : Chasselas

Caractère : toute la noblesse du fendant retrouvée dans ce cru racé, élégant, minéral, complexe et structuré. Prince des vignobles en terrasses, il est concentré, long en bouche, avec de la finesse et de l'intensité.
Un vin de gastronomie pour une cuisine raffinée et des fromages affinés.
Un vin que l'on pourra aussi laisser mûrir en cave quelques années.

(75 cl)
CHF 18.70
(37.5 cl)
CHF 9.90
FENDANT CLOS DE BALAVAUD



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Les Fils Maye SA
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